Dna samedi 1 décembre 2007 Ribeauvillé - Kaysersberg

Place à la montagne
Le marché de Noël de Kaysersberg a débuté hier matin. Pour la première fois, il intègre une dizaine d'agriculteurs locaux.
Ce marché paysan se tient place de la mairie, aux mêmes dates et aux mêmes heures que le « traditionnel ».

Hier matin, place de la mairie à Kaysersberg, les agriculteurs terminaient de monter leurs maisonnettesen bois flambant neuves.
« On avait promis d'être à l'heure... je crois que c'est raté ! » plaisante Dominique Ganter, apiculteur à Fréland, entre deux coups de marteau

Avec huit autres producteurs locaux, il participe pour la première année au marché de Noël « paysan ».« Nous sommes déjà présents à Kaysersberg par notre marché du vendredi après-midi, entre avril et décembre, parking de la Porte Basse. Nous avons demandé à être rattachés aux manifestations de Noël,
au centre-ville », explique Antoine Hartmann, producteur de jus de fruits à Bennwihr et président de l'association créée en début d'année, « Les paysans de la vallée ».
La municipalité a donné son accord, et l'association a investi dans dix chalets en bois, pour 20 000€. « Pour être cohérent avec le marché de Noël de Kaysersberg, nous avons acheté le même type de maisonnettes », indique Antoine Hartmann.La cohérence est également respectée dans l'état d'esprit. En effet, le marché de Noël
de Kaysersberg applique une charte stricte, qui impose aux exposants soit de vendre leur propre production, soit de revendre des objets exclusivement liés à Noël.
Les agriculteurs proposent effectivement leurs propres produits. Les visiteurs trouveront du miel, du foie gras,
de la charcuterie, du pain, du fromage... de quoi agrémenter les repas de fin d'année avec des saveurs du terroir !

« Le cadre est grandiose »Dominique Renckeret ses jouets en bois, au marché de Noël « traditionnel ».

Le marché de Noël « traditionnel », quant à lui, se trouve à deux pas de là, entre la mairie et l'église. Inauguré hier soir,
il regorge d'idées de cadeaux. Les exposants sont fin prêts pour quatre week-ends de marathon.
Dominique Rencker, artisan de Linthal, dans la vallée de Guebwiller, est présent depuis les débuts du marché.
Il n'a raté aucune des 21 éditions ! « Je me sens bien à Kaysersberg. Le cadre est grandiose, il y a plein de
produits authentiques », témoigne-t-il, un grand sourire jusqu'aux oreilles.
Ses jouets en bois plaisent beaucoup aux passants, notamment ce pistolet à élastique, qui fascine même... les papas !